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La cérémonie des TheFork Awards 2023, le premier prix food 100 % numérique, et décerné par le grand public, s’est tenue ce lundi 13 novembre à l’Opéra de Lille. Il a réuni les chefs leurs parrains et marraines. Elle a récompensé six jeunes chefs venus des quatre coins de la France, qui ont ouvert ou récemment repris un restaurant.
Ce mercredi 8 novembre, La Région Hauts-de-France, proche de ses brasseurs, a accueilli en son Siège 27 brasseurs des Hauts-de-France pour le lancement régional de la Bière de Noël 2023.
Chaque jour, 1 344 agents régionaux répartis dans 231 sites de restauration préparent et servent les repas à plus de 126 000 élèves des lycées publics de la région. Près de la moitié des responsables de restauration se sont retrouvés lundi 23 octobre au lycée du Paraclet à Cottenchy (80) à l’invitation du Président Xavier Bertrand.
Le palmarès 2023 du Gault et Millau a été dévoilé ce lundi à Arras. Onze établissements des Hauts-de-France viennent d’être récompensés !
Betteravenir, le plus grand salon professionnel européen dédié à la betterave, se tiendra en plein champ, les 25 et 26 octobre 2023, à Berny-en-Santerre, dans la Somme, en Hauts-de-France.
Portrait d’une brasserie primée qui voyage en Hauts-de-France et ne cesse de se développer.
Les Hauts-de-France, Région Européenne de la Gastronomie 2023, vous invite chaque lundi, à 20h15, à suivre l'émission "Le Goût des Hauts-de-France" sur BFM Grand Lille et BFM Grand Littoral.
Les Hauts-de-France regroupent entre 200 et 300 fromages ! Ce qui en fait la 1re région pour le nombre de spécialités fromagères. La Prairie, fromagerie située à Arras (62), organise un événement unique en son genre, qui s’inscrit dans le cadre des Hauts-de-France, région européenne de la gastronomie 2023 : le plus grand plateau de fromages des Hauts-de-France. Avis aux fins palais et aux curieux !
Amateurs de houblon, ne manquez pas ce rendez-vous gastronomique en Hauts-de-France. Au programme : plus de 50 événements dans la Métropole Lilloise, un concert au Zénith de Lille vendredi 22 septembre et un week-end de clôture à Lille Grand Palais.